DAL GRANO ALLA TAVOLA: L’ESPERIENZA DE LA MOLISANA
La storia di una famiglia di mugnai e di un territorio, il Molise, raccontati attraverso le fasi della produzione della pasta, dalla raccolta del grano al pastificio in cui viene lavorata, al momento in cui viene cotta e gustata in famiglia.
Un progetto capace di coinvolgere tutti i sensi al punto da convincere l’utente di essere fisicamente presente nei luoghi, assieme alle persone che ci accompagnano virtualmente nell’esperienza.
